全民閱讀
采訪題記：馬伯庸很自律，靠寫(xiě)字成功的人都逃不過(guò)勤奮，他在安排好旅游、美食、博物館、寫(xiě)作之外，還自述會(huì)見(jiàn)縫插針看大量枯燥的史書(shū)，會(huì)在高鐵上搜尋有趣的地名，探尋背后的故事，會(huì)向當(dāng)?shù)氐呐笥颜?qǐng)教作物具體的種植方法（如《長(zhǎng)安的荔枝》），以豐富他的素材，需知素材轉(zhuǎn)換為有畫(huà)面感的文章是需要大量細(xì)節(jié)支撐，而他的細(xì)節(jié)感便從積累而來(lái)。正如他在《長(zhǎng)安的荔枝》里所說(shuō)“有些沖動(dòng)是茍且不了的”，他是真的喜歡寫(xiě)作而非僅靠寫(xiě)作謀生，他說(shuō)他有好奇心，但寫(xiě)字總是痛苦的工作，能靠一點(diǎn)好奇心走過(guò)長(zhǎng)年漫長(zhǎng)伏案工作的人，他一定也是深知這個(gè)工種帶來(lái)的財(cái)富與喜悅的。
——任田
8月18日，著名作家馬伯庸帶著新書(shū)《食南之徒》來(lái)到南國(guó)書(shū)香節(jié)。接受采訪時(shí)，他保持著一貫的幽默詼諧，讓現(xiàn)場(chǎng)迅速進(jìn)入輕松的“馬伯庸時(shí)間”。
“對(duì)創(chuàng)作選題我會(huì)花時(shí)間去做調(diào)研，思考比較完整，再動(dòng)筆去寫(xiě)?！彼J(rèn)為好奇心正是讓寫(xiě)作得以厚積薄發(fā)的關(guān)鍵。帶著對(duì)持續(xù)走紅的“馬伯庸風(fēng)格”如何形成、有何內(nèi)核、向何處去等問(wèn)題，南方網(wǎng)記者與馬伯庸進(jìn)行了暢聊。
寫(xiě)《長(zhǎng)安的荔枝》進(jìn)入“心流”
南方網(wǎng)：《長(zhǎng)安的荔枝》的創(chuàng)作靈感從何而來(lái)？它和你的其他作品主題不太一樣。它代表了你寫(xiě)作的成熟嗎？
馬伯庸：《長(zhǎng)安的荔枝》是比較特別的一本書(shū)。因?yàn)樗麄€(gè)寫(xiě)下來(lái)有7萬(wàn)字，我只花了11天時(shí)間，可以說(shuō)是進(jìn)入到一種難得的“心流”狀態(tài)，整個(gè)人渾然忘我，然后廢寢忘食，一口氣就在電腦上寫(xiě)，腦子里“噴”出來(lái)的比手還要快，這在我的創(chuàng)作生涯中也是絕無(wú)僅有的一次（經(jīng)歷）。
但是往大了說(shuō)，說(shuō)是11天，實(shí)際上更像是花11年寫(xiě)的文章。在這之前的11年里，我會(huì)時(shí)刻地去關(guān)注唐代的一些風(fēng)土人情，去關(guān)注五嶺地區(qū)的一些人文地貌，包括每次來(lái)廣東吃荔枝的時(shí)候，我都會(huì)請(qǐng)教果農(nóng)關(guān)于荔枝的種植方式。那么（像這樣）十幾年日積月累下來(lái)，可能沒(méi)有目的性，只是單純的好奇，但是這些東西慢慢積攢之后，它到了一定程度（就會(huì)）迸發(fā)開(kāi)來(lái)，最后會(huì)變成《長(zhǎng)安的荔枝》這樣的一部作品。所以我覺(jué)得，與其說(shuō)是我的成熟之作，更應(yīng)該說(shuō)是厚積薄發(fā)之作，（這樣說(shuō)）會(huì)更合適。
寫(xiě)作沖動(dòng)跟好奇心有關(guān)
南方網(wǎng)：你說(shuō)會(huì)去采風(fēng)、找素材、參觀、品嘗美食然后寫(xiě)作。這其間你是如何平衡的？什么情況下你覺(jué)得“準(zhǔn)備得可以了”呢？
馬伯庸：其實(shí)沒(méi)有一個(gè)明確的節(jié)點(diǎn)，有時(shí)候我會(huì)先寫(xiě)一個(gè)開(kāi)頭放在這，大概放個(gè)兩三年，忽然有靈感然后就寫(xiě)。因?yàn)殪`感這個(gè)東西，咱們用一個(gè)俗話來(lái)說(shuō)，用美食來(lái)比喻的話，是“為了這碟醋才包的餃子”。往往就是一句話、一個(gè)場(chǎng)景或者一個(gè)角色、一閃而過(guò)的動(dòng)作，會(huì)讓我忽然興奮，覺(jué)得可以把這個(gè)東西寫(xiě)出來(lái)，后面再慢慢地把它拓展成一個(gè)情節(jié)、一個(gè)故事，然后再反復(fù)地修改，把它打磨成一個(gè)完整的文學(xué)作品。
所以說(shuō)寫(xiě)作它是沒(méi)有辦法規(guī)劃、沒(méi)有辦法像生產(chǎn)線一樣嚴(yán)絲合縫地“啪嗒”把一切東西都按部就班地生產(chǎn)出來(lái)。它是一種沖動(dòng)。
南方網(wǎng)：有人認(rèn)為你的寫(xiě)作很有規(guī)劃性。這跟你的職場(chǎng)經(jīng)歷有關(guān)嗎？
馬伯庸：跟職場(chǎng)沒(méi)關(guān)系，可能跟我的好奇心有關(guān)系。因?yàn)槲乙恢币詠?lái)還是保持一種，對(duì)不懂的東西愿意去探索的好奇心。我有一個(gè)習(xí)慣，每次出去旅游的時(shí)候，我會(huì)在高鐵或者汽車(chē)上打開(kāi)手機(jī)，用電子地圖看周?chē)牡孛?，（于是）?huì)發(fā)現(xiàn)有一些很特別的地名，這些地名背后往往都有故事。
如果你愿意去深入挖掘、去搜索的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：第一，你不會(huì)無(wú)聊，你會(huì)覺(jué)得整個(gè)旅途都很有趣；第二，你會(huì)從中得到一些很好的素材。因?yàn)槲冶容^好奇，每次出去都會(huì)找到一些好素材，那么我的手里就不缺靈感，也不缺題目，寫(xiě)好一本書(shū)之后，下一本書(shū)隨時(shí)可以開(kāi)始。
中式美學(xué)是中國(guó)人的哲學(xué)
南方網(wǎng)：你的書(shū)是很好看的，大家能從中感覺(jué)到美學(xué)，這種美學(xué)不是一般意義上“世界性”的，而是一種中國(guó)人的審美方向。您能解釋一下嗎？
馬伯庸：中式美學(xué)我覺(jué)得更多是一種哲學(xué)，就是在一個(gè)世界觀下，我們?cè)撟瞿臉拥倪x擇，我們?cè)撛鯓訄?jiān)守自己的內(nèi)心，我們?nèi)松慕K極目的是什么。我覺(jué)得這些事情想通了，才能夠再往上擴(kuò)展，去拓展到自己的美學(xué)，人生哲學(xué)。
中式美學(xué)我覺(jué)得最核心的地方，就是陶淵明的《桃花源記》。因?yàn)槲覀兠總€(gè)中國(guó)人的心中都有一個(gè)桃花源的存在，所以你會(huì)看到金庸先生寫(xiě)的很多部作品里，不管是袁崇煥還是楊過(guò)和張無(wú)忌，除了郭靖是“俠之大者，為國(guó)為民”，最后犧牲在襄陽(yáng)之外，其他人包括韋小寶，無(wú)一例外都是遠(yuǎn)遁江湖、隱居而歸，這就是一種典型的中式體系。這種美學(xué)并不是視覺(jué)上的，而是一種哲學(xué)上的（概念）。
讀書(shū)有目的，少年需引導(dǎo)
馬伯庸愛(ài)讀書(shū)，十分推崇蘇軾的“八面受敵讀書(shū)法”，關(guān)于這個(gè)話題，他說(shuō)：對(duì)于“八面受敵讀書(shū)法”，蘇軾說(shuō)得非常清楚。他說(shuō)“書(shū)富如入海，百貨皆有。人之精力，不能兼收盡取，但得其所欲求者爾”，就是說(shuō)知識(shí)和書(shū)本就像是海里的寶藏一樣，什么都有，太多了。人的有限精力不可能把無(wú)限的書(shū)都讀完，那么我們要做的就是“但得其所欲求者”。我們要想好，在書(shū)里要得到什么?？磿?shū)之前給自己設(shè)定好，我要解決什么問(wèn)題、我要獲得哪些知識(shí)。當(dāng)我們?cè)俅畏_(kāi)書(shū)本的時(shí)候，就會(huì)有的放矢，就可以清楚地知道自己需要什么，可以迅速地找到關(guān)鍵的地方，然后把它吸收過(guò)來(lái)。
所以這是一個(gè)目的性很強(qiáng)的讀書(shū)方法，我覺(jué)得對(duì)于學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)，（這種）讀書(shū)方法非常有效。我其實(shí)就是這樣。我經(jīng)常會(huì)讀一些晦澀的、枯燥的史料，很多人問(wèn)我“你怎么能讀得下去？”我平時(shí)也讀不下去，但是因?yàn)槲覍?xiě)小說(shuō)，目的性就非常明確。我?guī)е皩?xiě)一個(gè)故事”的目的去看這些史料，我們看到很多無(wú)聊的數(shù)據(jù)里面都會(huì)藏著大量有趣的東西。
我在寫(xiě)《食南之徒》的時(shí)候，看到關(guān)于先秦時(shí)代食物的研究。在那些墓葬中的食物（文物）里，南方地區(qū)竟然會(huì)出現(xiàn)蛇的骨頭，但在北方就完全沒(méi)有。這說(shuō)明南方人當(dāng)時(shí)吃蛇，北方人不吃。它就是一個(gè)簡(jiǎn)單的化驗(yàn)報(bào)告，但是我看到之后就立刻可以腦補(bǔ)出來(lái)——我們完全可以寫(xiě)一個(gè)北方人跑到南方來(lái)，忽然發(fā)現(xiàn)他們竟然吃蛇，被嚇得夠嗆，最后經(jīng)過(guò)一系列的戲劇沖突，認(rèn)可了（這種）食物的故事，這就是“八面受敵讀書(shū)法”的精髓。
最后問(wèn)到給予青少年的讀書(shū)建議，馬伯庸說(shuō)，現(xiàn)在書(shū)買(mǎi)起來(lái)很方便，還有電子書(shū)、視頻、各種各樣的知識(shí)平臺(tái)。最關(guān)鍵的是孩子愿不愿意去看，這需要父母花時(shí)間去引導(dǎo)他們。最簡(jiǎn)單的一點(diǎn)，父母自己要看書(shū)，在家里拿著手機(jī)玩游戲的父母不可能培養(yǎng)出一個(gè)愛(ài)讀書(shū)的孩子，孩子一定是有樣學(xué)樣的。
南方網(wǎng)、粵學(xué)習(xí)
